Hari ni nak masak ketam.....Family sebelah mertua datang berkunjung......Diaorang semua pergi mandi manda di Teluk Batik......tak pe....aku kat rumah masak ketam.....hehe....nanti balik boleh terus makan.....Tengok resepinya.....turun-temurun dari mak.....
Bahan :
Rempah kari
(Jika tiada, kisar jintan manis, rempah biji, cili kering, kunyit, bawang merah dan bawang putih)
Garam
Ketam
Nenas/Asam jawa
Santan
Bawang merah, Bawang putih dan daun kari (Tumis)
Cara:
Masak rempah yg dicampur air dengan garam, ketam dan nenas yang dipotong nipis. Kalau tak ada nenas, masukkan asam jawa. Selepas ketam masak, masukkan santan hingga mendidih. Tumis bahan tumis tadi dan curahkan ke dalam gulai ketam tadi. (Tumis darat)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
Sila Komen Ye!