Cendawan Goreng Tepung

Banyaknya cendawan.......Cik Abang ni memang suka makan.....aku tak suka pulak.....huh....Nampak cendawan ni kat Pasar Tani kat Kuala Kangsar hari tu.....nasib baik dia beli cendawan ni dengan tepung tempuranya sekali...mak cik tu jual.....timbul la idea nak goreng cendawan dengan tepung......Nampak sedap jer dia makan cicah sos....kenapa aku tak lalu....aku pun tak tau....hehehe...Selalunya, kalau udang ke, sotong goreng tepung, aku guna tepung goreng ayam kentucky tu jer....tak pun beli yang adabi punya.....

Bahan :

Tepung Kentucky ADABI (goreng ayam)

Sebiji telur

Sedikit air

Bahan goreng (udang, sotong, ikan, ayam, cendawan, bendi, terung)

Cara:

Pukul telur. Masukkan tepung kentucky.Campur air sedikit. Kacau. Jangan sampai pekat sangat. Celupkan bahan dan goreng dalam minyak yang banyak dan panas.

Kalau nak buat tepung tempura sendiri pun boleh...ni resepinya

Bahan :

Bahan goreng (udang, sotong, ikan, ayam, cendawan, bendi, terung)

1 cawan tepung gandum

1 sudu baking powder

1 sudu kecil kunyit

1 biji telur

1 cawan air (ikut kepekatan)

Sedikit garam

Serbuk lada

Cara:

Bancuhkan bahan iaitu tepung, baking powder, kunyit, telur, air, garam dan serbuk lada. Celupkan bahan dalam tepung dan goreng.

Tengok hasilnya....Nampak terliur tak?