Udang Sambal Goreng Jambi & Siput Lala Goreng

Udang Sambal Goreng Jambi???.......Macam mana tu ye...hehehe.....Bunyinya agak pelik....Jangan tanya aku...kenapa bunyinya macam tu....mungkin asal usul resepi ni dari Jambi, Indonesia kot....hahaha......Yang penting, SEDAP.....Memang serius....SEDAP.....Thanks kepada MaDiHaA....sebab aku ambik resepi ni dari blog dia lah....Nak resepi asalnya, pergi lah bertamu ke blog beliau...Kat sini pun aku pastekan resepinya supaya korang senang nak cuba....

Bahan2
4 biji ubi kentang saiz besar ~ kopek kulit & hiris persegi nipis2 & goreng garing
2 sudu besar udang kering ~ rendam & tumbuk 
1½ cawan isi udang segar saiz kecil
3 biji cili merah ~ hiris serong
3 biji cili hijau ~ hiris serong
4 ulas bawang merah ~ hiris
2 ulas bawang putih ~ hiris
2 sudu besar cili kisar
1 sudu besar gula merah
sedikit air asam jawa
minyak
garam secukup rasa

Cara Memasak
1. Panaskan minyak dan tumis cili kisar dan bawang yg dihiris hingga wangi.
2. Masukkan isi udang dan udang kering yg ditumbuk. Kacau rata hingga udang masak.
3. Masukkan cili potong dan kacau rata.. masukkan garam, gula merah dan air asam jawa. 
4. Kemudian, masukkan kentang goreng tadi dan kacau rata hingga kering. Pastikan secukup rasa dan bolehlah dihidangkan.

Beginilah rupanya...udang2 aku kopek siap2...senang anak2 nak makan....aku pun nak makan senang...hehe

Ni pulak siput lala goreng.....Resepinya boleh klik kat sini......Dah malas nak copy paste....Hehe.....Best siput ni kalau meratah....ralit jadinya....Aku memang suka....

Psssttt-->>Makan banyak2 malam ni....esok perlukan tenaga untuk Hari Sukan Sekolah...hehe